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Olio Extravergine di Oliva

€6.00 – €15.00

L’olio d’oliva è un olio commestibile estratto dalle olive, il frutto dell’albero dell’olivo (Olea europaea). Nel tipo vergine, è ottenuto dalla pressatura meccanica delle olive.

COD: N/A Categoria:

Descrizione

L’olio d’oliva è un olio commestibile estratto dalle olive, il frutto dell’albero dell’olivo (Olea europaea). Nel tipo vergine, è ottenuto dalla pressatura meccanica delle olive. E’ caratterizzato da un alto contenuto di grassi monoinsaturi.

Essendo un importante prodotto della tradizione culinaria Mediterranea, l’olio è prodotto anche in altre regioni con clima Mediterraneo.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Dimensioni 27 × 27 × 150 cm
Denominazione:

Olio extravergine di oliva (100% italian)
Zona di Produzione:

Località Fungano (San Gimignano)
Uve e percentuali:

Frantoio 40%, Moraiolo 10%, Leccino 50%
Tipologia di terreno:

Sabbia gialla, argilla mista a ciottoli
Altitudine:

270 mt Slm
Microclima:

Tipico mediterraneo, con precipitazioni concentrate ad aprile, maggio e novembre, con temperature che variano dai -5 ai +37
Raccolta:

Novembre
Pressatura:

Fredda, non filtrata pressatura entro i due giorni dalla raccolta
Caratteristiche organolettiche:

Colore verde intenso, fruttato, gusto piacevole con note al carciofo.
Quantità

0,250 ml, 0,500 ml, 0,750 ml

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