€6.00
Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini; odore delicato; sapore asciutto, vivace, neutro. Eccellente se abbinato con formaggi freschi e carni bianche.
Vino dal colore giallo paglierino, con riflessi verdolini; odore delicato; sapore asciutto, vivace, neutro. Eccellente se abbinato con formaggi freschi e carni bianche.
| Weight | 1.5 kg |
|---|---|
| Denominazione: | Toscano IGT Bianco |
| Zona di produzione: | Località Fugnano (San Gimignano) |
| Uve e percentuali: | Trebbiano 70%, San Colombano 15% , Malvasia di Candia 15% |
| Sistema di allevamento: | Cordone Speronato |
| Densità: | 4400 ceppi per ha |
| Tipologia di terreno: | Sabbia gialla, argilla mista a ciottoli |
| Altitudine: | 270 mt Slm |
| Resa per ettaro: | 90 hl |
| Microclima: | Tipico mediterraneo, con precipitazioni concentrate ad aprile, maggio e novembre, con temperature che variano dai -5 ai +37 |
| Tecniche di produzione: | Le uve vengono raccolte a mano nel periodo compreso tra il 1 e il 20 di ottobre, poi vengono vinificate con macerazione sulle bucce a temperatura controllata di 14°/16°, successivamente matura in vasche di acciaio inox |
| Caratteristiche organolettiche: | Il vino è di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini; odore delicato; sapore asciutto, vivace, neutro |
| Abbinamenti: | Eccellente con formaggi freschi e carni bianche |
| Temperatura di servizio: | 18°/20° |
La Vernaccia di San Gimignano è un vino bianco, prodotto in una ristretta zona della Toscana tra Siena, Pisa e Firenze coincidente con il territorio comunale di San Gimignano, conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
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Vino dal colore rosso rubino intenso, profumo fresco e piacevole con note di frutta rossa, al palato equilibrato, morbido con piacevoli note fruttate retrolfattive.
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